Hari raya Idul Adha identik dengn jewan kurban. Biasanya akan ada pembagian daging hewan kurban ke rumah. Jika Anda salah satu orang yang mendapat daging kambing, perhatikan cara berikut agar daging kambing nikmat disantap.
Jika daging kambing penuh dengan pasir atau tanah, mengingat tempat pemotongannya yang seadanya, jangan cuci daging kambing itu. Mencucinya akan membuat daging itu berbau prengus.
rebusa saja air di dalam panci, masukkan daging kambing. Rebus sebentar hingga mendidih, lalu bersihkan dengan teliti daging itu dengan air panas tadi.
Setelah bersih, daging yang mengandung lapisan lemak bisa dilakukan trimming. Bersihkan lemak-lemak yang menempel.
Setelah itu, daging kambing bisa dipotong - potong sebelum diolah. Boleh juga direbus dengan rempah-rempah agar baunya hilang dan daging menjadi empuk. Ada juga yang melakukan marinasi dengan bumbu selama 24 jam sebelum diolah.
Selamat Mencoba
Pict : unsplash
CARA MENGOLAH DAGING KAMBING KURBAN AGAR TIDAK BAU. JUAL SUSU GREENFIELDS PALING MURAH SE JABODETABEK WA 081210992286 / BBM 7D7CA8C7.
Info berlangganan Greenfileds
WA 081210992286
BBM 7D7CA8C7
Tidak ada komentar:
Posting Komentar